Молочнокислые бактерии и пути их использования
Квасников Е.И., Нестеренко О.А.
Книга посвящена молочнокислым бактериям - группе микроорганизмов, играющей большую и разностороннюю роль в жизни человека. Описаны методы их исследования, особенности морфологии, цитологии и биохимии. Для широкого круга исследователей, специалистов в области биологии, здравоохранения, пищевой промышленности, сельского хозяйства, а также преподавателей и студентов вузов. Книга скачана в .pdf формате. При пережатии качество не ухудшилось.
کال:
1975
خپرندویه اداره:
Наука
ژبه:
russian
صفحه:
394
فایل:
DJVU, 5.82 MB
IPFS:
,
russian, 1975